Rezept an Etappen

• Das Fleisch selbst, oder vom Metzger, in sehr feine Scheiben schneiden.
• Den Wein mit den Gewürzen gut aufkochen und einige Minuten köcheln lassen (damit sich der Alkohol verflüchtigt).
• Zu diesem Fondue servieren wir 4 verschiedene Saucen; Aïoli, Cocktailsauce, Currysauce und Remouladen-Sauce, sowie hausgemachte Pommes Frites und einen schönen Salat.
• Tipp: Kinder können dieses Fondue problemlos mitessen, insofern der Wein vorher gut aufgekocht wurde.

Zutaten